تم تكريس الكثير من الأمثال لكيفية تطور مواقفنا وتوقعاتنا مع مرورنا عبر مواسم الحياة ، ولكن لم يتم كتابة الكثير عن كيفية تغير احتياجاتنا الغذائية مع دخولنا السنوات الذهبية.
مع تقدمنا في العمر ، نحتاج إلى سعرات حرارية أقل - حوالي 10 في المائة أقل كل عقد من سن 50 وما بعدها - ولكن ليس بالضرورة عددًا أقل من العناصر الغذائية. نظرًا لأن أنظمة مضادات الأكسدة الطبيعية الخاصة بأجسامنا تفقد البخار ، نحتاج إلى زيادة تناولنا للفواكه والخضروات الغنية بمضادات الأكسدة مثل الخرشوف والتوت الأسود والتوت والبروكلي والكرنب البري والتوت البري والخوخ المجفف.
بسبب هذا التناقض في السعرات الحرارية ، من المهم أكثر من أي وقت مضى اختيار الأطعمة بعناية ، واختيار نظام غذائي كثيف المغذيات وتجنب الوجبات الخفيفة الخالية من السعرات الحرارية. الألياف ، على سبيل المثال ، هي من المغذيات الكبيرة التي يحصل الكثير من كبار السن على القليل منها. بالإضافة إلى خفض مستويات الكوليسترول "الضار" ، تساعد الألياف في تحسين الانتظام في وقت قد تصبح فيه الضائقة المعوية مشكلة. تشمل المصادر الرئيسية للألياف الصحية الفاصوليا والشوفان والتوت والبرتقال والبازلاء الخضراء.
البروتين :هو عنصر آخر من المغذيات الكبيرة يحتاجه كبار السن ولكن 60 في المائة منهم يفشلون في الاستهلاك بكميات كافية. تتناقص قدرة الجسم على امتصاص فيتامين ب 12 مع تقدم العمر ، ويُعد سمك السلمون خيارًا رائعًا كمصدر بروتينين لواحد وفيتامين ب 12. على سبيل المكافأة ، يعتبر سمك السلمون والسردين والبكور والسمك المفلطح مصادر جيدة لدهون أوميغا 3 "الصحية" التي تساعد على تعزيز قوة الذاكرة.
النياسين :من العناصر الغذائية الأخرى التي يمكن أن تساعد في الحصول على رأسك. في دراسة استمرت أربع سنوات على 800 من كبار السن ، كان الأشخاص الذين يتناولون كميات أكبر من النياسين - المعروف أيضًا باسم فيتامين ب 3 - أقل عرضة للإصابة بمرض الزهايمر بنسبة 80 في المائة. تشمل مصادر النياسين البورتوبيللو والفطر ، والبطاطا الحمراء ، ومرة أخرى السلمون - وهو "طعام خارق" شامل لكبار السن.
غذاء الفكر: البصل والتفاح محملين بالكيرسيتين - أحد مضادات الأكسدة التي قد تكون أقوى من فيتامين ج عندما يتعلق الأمر بالحفاظ على خلايا الدماغ. تحافظ الأنثوسيانين الموجودة في التوت والعنب والكرز أيضًا على الفطنة العقلية. وجد باحثو جامعة تافتس أن الفئران في منتصف العمر التي تتغذى على نظام غذائي غني بالتوت تؤدي مهامًا بالإضافة إلى أشخاص أصغر سناً.
المساعدة في تقليل المخاطر وتخفيف أعراض آلام المفاصل عن طريق فقدان الوزن الزائد ؛ يمكن لفقدان الوزن بمقدار 10 أرطال أن يقلل من إجهاد الركبة بمقدار 40 إلى 80 رطلاً. وفقًا لباحثين من جامعة هارفارد ، فإن تلك الفاكهة والخضروات نفسها التي يمكن أن تساعدك في إدارة ميزانية السعرات الحرارية الخاصة بك يمكن أن تقلل أيضًا من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي. تشمل الأطعمة المحددة لصحة المفاصل الكرز والأناناس ، وكلاهما يحتوي على مركبات قد تمنع الالتهاب.
قلة حاسة التذوق والشم ، وهي أيضًا جزء من الشيخوخة ، قد تدفعك إلى تغطية طعامك بالملح في الوقت المحدد عندما تقترح مخاوف ضغط الدم الحد من تناول الصوديوم. بدلًا من استخدام شاكر الملح ، جرب الأعشاب والتوابل لإضافة نكهة إضافية. الكركمين ، مركب في الكاري ، يمكن أن يكون بمثابة سلاح آخر في ترسانة مكافحة مرض الزهايمر.
أخيرًا ، لا تدع السنوات المتقدمة تصبح ذريعة للجلوس على الهامش. وجد الباحثون في جامعة كاليفورنيا في سان فرانسيسكو أنه مقابل كل ميل تمشي فيه النساء المسنات يوميًا ، ينخفض خطر التدهور المعرفي بنسبm 3٪. تعمل مثل هذه التمارين الهوائية المعتدلة أيضًا على تحسين وظيفة القلب. يمكن أن تؤدي إضافة تمارين القوة إلى زيادة التمثيل الغذائي ، وبناء كثافة العظام ، وحتى رفع الرغبة الجنسية. بشكل عام ، تشير الأبحاث إلى أن أولئك الذين تزيد أعمارهم عن 65 عامًا والذين يمارسون الرياضة مرة واحدة على الأقل في الأسبوع لديهم خطر أقل بنسبة 40 في المائة للوفاة المبكرة مقارنة بأقرانهم الأقل نشاطًا.
هناك قول شائع مفاده أن الناس "يأكلون بأعينهم" مما يعني أنه قبل أن يتذوق شخص ما طبقًا ما ، قرروا ما إذا كان سيروق لهم أم لا بناءً على شكله.تحتاج معظم الأطباق إلى نوع من عامل الإبهار ، من مظهرها على الطبق إلى كيفية تغير بعض المكونات عند طهيها
يرتبط الصوم عند المسلمين بشهر رمضان. بينما تقرأ هذا ، يلتزم أكثر من مليار مسلم حول العالم في اعلان الصيام في هذا الشهر هذا الذي يتضمن الامتناع عن الطعام لوالشراب من الفجر حتى الغسق. بينما يرجع صيام شهر رمضان إلى المعتقدات الروحية ، يختار الكثير منا الصوم معتقدًا أنه يفيد صحتنا. لكن هل هذا حقيقي؟
جميل جدا ان تتعرف على نظامك الغذائي بشكل أوسع فليس من المستغرب أننا ما نأكله. لقد عرفنا هذا منذ سنوات. لقد أصبح نوعًا من عقلية "الموز في الداخل ، والموز بالخارج" ، وهو ما يعني أساسًا أن ما نضعه هو ما نخرجه. إذا وضعت القمامة في القمامة سوف تخرج منها. وببساطة هذا المفهوم ، لا تزال السمنة من أكثر الأمراض فتكًا في أمريكا والعديد من البلدان الأخرى في العالم. في الواقع ، لا تزال السمنة في ارتفاع في معظم دول العالم الأول. لقد قمنا بعمل الكثير من البحوث وجمعنا المعلومات لك ، وخرجنا بقائمتنا لأفضل 10 طرق يؤثر نظامك الغذائي على صحتك
خلال السنوات الماضية ، زاد عدد الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا في جميع أنحاء العالم بشكل كبير . هناك عدد لا يحصى من الأسباب التي تجعل شخصًا ما يلجأ إلى أسلوب الحياة هذا ، من الرغبة في أن يكون أكثر صحة إلى الاهتمام بالحيوانات والبيئة
يحتاج الطفل في مرحلة مبكرة من حياته إلى تغذية صحية وسلمية تساهم في بناء ونمو جسمه وتحميه من التعرض للأمراض والأعراض المرضية الضارة
إن التغذية كما تنطبق على حياتنا اليومية تعني أننا نأخذ ما نحتاجه للحفاظ على الحالة الصحية لأجسامنا. أصبحت التغذية كلمة مهمة بفضل مشاركة وزارة الزراعة الأمريكية في متطلباتنا الغذائية اليومية ، ومشاركة إدارة الغذاء والدواء في تحديد ما هو وما هو غير خطير بالنسبة لنا للاستهلاك.
كل اسبوع نستخلص أهم ثلاثة مقالات حقائق وبرامج تهمك لحياة صحيحة لك ولعائلتك.
