هناك قول شائع مفاده أن الناس "يأكلون بأعينهم" مما يعني أنه قبل أن يتذوق شخص ما طبقًا ما ، قرروا ما إذا كان سيروق لهم أم لا بناءً على شكله.تحتاج معظم الأطباق إلى نوع من عامل الإبهار ، من مظهرها على الطبق إلى كيفية تغير بعض المكونات عند طهيها.
يمكن أن يساعد استخدام المكونات المجففة بالتجميد في وصفات معينة بشكل كبير في التأكد من أن الوجبة تبدو بأفضل شكل ومذاق. ولكن ما هي الفوائد الأخرى لاستخدام المكونات المجففة بالتجميد على الطازجة؟.
تعتبر المكونات المجففة بالتجميد طريقة رائعة لخفض تكاليف المكونات. يمكنك شراء الفواكه المجففة والمكونات الأخرى والاحتفاظ بها لفترة أطول بكثير من المنتجات الطازجة.
هذا يعني أنه يمكنك الوصول المستمر إلى المكونات دون انخفاض ملحوظ في الجودة ، كما يعني أيضًا أنك تشتري مكونات أقل نظرًا لطول مدة الصلاحية. قد يعني هذا غالبًا أن المكونات المجففة بالتجميد تعد خيارًا أكثر فعالية من حيث التكلفة ، وهي مثالية إذا كنت تدير شركة تموين أو مطعمًا أو تحتاج ببساطة إلى إدارة ميزانية طعام بعناية أكبر.
إذا كنت تقوم بالكثير من الطهي والخبز الذي يتضمن مكونات موسمية ، فغالبًا ما يكون الحصول على مكونات مجففة بالتجميد فكرة جيدة للمساعدة في التأكد من أنه لا يزال بإمكانك الوصول إلى وصفاتك المفضلة ، حتى إذا كانت بعض المكونات التي تحتاجها غير متوفرة حاليًا. على سبيل المثال ، الطماطم أو الزيتون المجفف بالتجميد. قد يكون هذا خيارًا رائعًا لتضمينه في خبز الخبز خلال الأشهر الباردة. يمكن أن يساعدك هذا في إنشاء مرافقة لذيذة لحساء الشتاء الدافئ على سبيل المثال.
إذا كنت تخبز شيئًا ما ، لنقل مجموعة من الكعك على سبيل المثال ، فأنت تريد أن تبدو موحدة وذات جودة مماثلة. يشبه إلى حد كبير المطبخ الاحترافي حيث يجب تقسيم كل شيء يخرج إلى العشاء بشكل صحيح وله نفس المستوى من الجودة والنظر عندما يخرج من الباب.
غالبًا ما تكون المكونات المجففة بالتجميد متجانسة في أحجامها ، وبالتالي يسهل استخدامها في كثير من الأحيان أكثر من المكونات الطازجة. على سبيل المثال ، إذا قمت بعمل مجموعة من فطائر التوت الأزرق باستخدام الفاكهة الطازجة ، فمن المرجح أن ينتهي بك الأمر بمزيج أكثر رطوبة وكعك والعصير الذي يخرج من الفاكهة أثناء خبزها.
هذا يمكن أن يمنعهم من أن يكونوا جذابين بصريًا. تحتوي الفاكهة المجففة بالتجميد كبديل على رطوبة أقل ، مما يمنحك قدرًا أكثر اتساقًا من التحكم في تناسق مزيج الكعك. يوجد أيضًا تلطيخ أقل أثناء الخبز ، مما يعني أن الكعك الخاص بك يحتفظ بلونه الذهبي الجميل ، وهو أكثر إمتاعًا بصريًا
تسمح المكونات المجففة بالتجميد بتقديم النكهات بطرق مختلفة. على سبيل المثال ، تقدم شركات مثل فواكه مجففة. أساسا التوت الذي تم تجميده ثم تجفيفه ثم طحنه إلى مسحوق.
بينما يعد المسحوق طريقة رائعة لإضافة اللون أو المذاق إلى وصفات مثل العصائر أو الكعك ، إلا أنه يضفي لمسة نهائية رائعة على الأطباق الأخرى.
فكر في الزينة التي تتماشى مع الوجبات ، وخاصة الحلويات. يمكن أن يوفر غبار مسحوق الفاكهة سريعًا لمسة نهائية رائعة للطبق ، مما يجعله يبدو أكثر احترافية ويضيف نكهة إضافية.
هذه طريقة رائعة لرفع مستوى الطبخ وإبهار الضيوف حقًا في حفل عشاء أو ربما المساعدة في إخفاء أي أخطاء ارتكبتها عند تزيين كعكة.
يمكن أن تكون المكونات المجففة بالتجميد متعددة الاستخدامات بشكل لا يصدق ، مما يتيح لك درجة أكبر من المرونة والتحكم في ما تطبخه ويمكن أن تكون طريقة سريعة وبسيطة لإضافة نكهة إضافية لأطباقك المفضلة.
إنها طريقة رائعة للتجربة والتأكد من حصولك على مخزن من المكونات المختلفة التي يمكن أن تساعدك في إنشاء مجموعة من الوصفات الجديدة والمثيرة .
خلال السنوات الماضية ، زاد عدد الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا في جميع أنحاء العالم بشكل كبير . هناك عدد لا يحصى من الأسباب التي تجعل شخصًا ما يلجأ إلى أسلوب الحياة هذا ، من الرغبة في أن يكون أكثر صحة إلى الاهتمام بالحيوانات والبيئة
يرتبط الصوم عند المسلمين بشهر رمضان. بينما تقرأ هذا ، يلتزم أكثر من مليار مسلم حول العالم في اعلان الصيام في هذا الشهر هذا الذي يتضمن الامتناع عن الطعام لوالشراب من الفجر حتى الغسق. بينما يرجع صيام شهر رمضان إلى المعتقدات الروحية ، يختار الكثير منا الصوم معتقدًا أنه يفيد صحتنا. لكن هل هذا حقيقي؟
يحتاج الطفل في مرحلة مبكرة من حياته إلى تغذية صحية وسلمية تساهم في بناء ونمو جسمه وتحميه من التعرض للأمراض والأعراض المرضية الضارة
إن التغذية كما تنطبق على حياتنا اليومية تعني أننا نأخذ ما نحتاجه للحفاظ على الحالة الصحية لأجسامنا. أصبحت التغذية كلمة مهمة بفضل مشاركة وزارة الزراعة الأمريكية في متطلباتنا الغذائية اليومية ، ومشاركة إدارة الغذاء والدواء في تحديد ما هو وما هو غير خطير بالنسبة لنا للاستهلاك.
جميل جدا ان تتعرف على نظامك الغذائي بشكل أوسع فليس من المستغرب أننا ما نأكله. لقد عرفنا هذا منذ سنوات. لقد أصبح نوعًا من عقلية "الموز في الداخل ، والموز بالخارج" ، وهو ما يعني أساسًا أن ما نضعه هو ما نخرجه. إذا وضعت القمامة في القمامة سوف تخرج منها. وببساطة هذا المفهوم ، لا تزال السمنة من أكثر الأمراض فتكًا في أمريكا والعديد من البلدان الأخرى في العالم. في الواقع ، لا تزال السمنة في ارتفاع في معظم دول العالم الأول. لقد قمنا بعمل الكثير من البحوث وجمعنا المعلومات لك ، وخرجنا بقائمتنا لأفضل 10 طرق يؤثر نظامك الغذائي على صحتك
م تكريس الكثير من الأمثال لكيفية تطور مواقفنا وتوقعاتنا مع مرورنا عبر مواسم الحياة ، ولكن لم يتم كتابة الكثير عن كيفية تغير احتياجاتنا الغذائية مع دخولنا السنوات الذهبية.
كل اسبوع نستخلص أهم ثلاثة مقالات حقائق وبرامج تهمك لحياة صحيحة لك ولعائلتك.
